«Παλαιός Άμπελος» | Ερυθρό Κτήμα Δ. Μίγας

Βαθύ πορφυροκόκκινο χρώμα. Πυκνή μύτη με αρώματα μαυροκόκκινων φρούτων, πιπεράτο, σε φόντο καπνού και ξύλου. Στόμα πληθωρικό, στιβαρές τανίνες, αρμονική οξύτητα και επίγευση με αρώματα βαρελιού.

Περιγραφή

«Παλαιός Άμπελος» | Ερυθρό Κτήμα Δ. Μίγας

Τύπος Κρασιού	Τυρνάβου ερυθρός ξηρός
Ποικιλιακή Σύνθεση	Syrah 50%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 10%
Εσοδεία	2012
Οινοποιητική Μέθοδος	Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με εκχύλιση 25 ημερών. Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια τύπου nevers 225 lt για ένα έτος πάνω στις οινολάσπες
Τεχνικά Χαρακτηριστικά	13.5% vol
Οργανοληπτικά Στοιχεία	Βαθύ πορφυροκόκκινο χρώμα. Πυκνή μύτη με αρώματα μαυροκόκκινων φρούτων, πιπεράτο, σε φόντο καπνού και ξύλου. Στόμα πληθωρικό, στιβαρές τανίνες, αρμονική οξύτητα και επίγευση με αρώματα βαρελιού
Αρμονία Γεύσεων	Λιπαρά κρέατα με πλούσιες αρωματικές σάλτσες
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος	16 oC